貓頭鷹 Ｘ Q嫩

天氣熱的時候都會想吃點比較容易胃口開的料理

前陣子我介紹了涼拌菜，今天來介紹一下自家製的越式生春捲吧～

而且重點是快速又簡單，很適合在上班的家庭主婦喔

材料 

小黃瓜             1條  

蛋絲                 依個人喜好 

雞肉絲             依個人喜好

生春捲皮（米紙）         數片

開水                 一大杯

首先將材料備好，將這些材料都切小段

拿出買好的生春捲皮

取出一片，用開水將米紙沾濕，放在乾淨的平面上

將小黃瓜，雞肉絲，蛋絲放在米紙上

 然後開始包米紙，包法可以參考我的順序

 最後斜切，灑上醬料即可食用

要記得避免放太久才食用，因為外皮可能會乾掉，變得不好吃了

我沒有按照傳統的越式生春捲的材料放，我是依自己喜歡放的料，所以每個人都可以變化出自家的越式生春捲喔

我覺得這也可以做為減肥時，換換口味的一道菜色

有興趣的話，可以到大賣場購買越式米紙，春捲魚水　是原先搭配的沾醬很適合這道料理以外，炸臭豆腐或是配泡麵應該都不錯吃

我家裡沒有這個沾醬，所以我是沾了芝麻醬，吃起來也很不錯

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