貓頭鷹 Ｘ Q嫩

這不是"巴辣"喔 (芭樂)，這是佛手瓜

照片上看起來乍看很像是巴辣 (芭樂)，所以要說明一下

雞柳大嬸的寶貝兒子感冒，但是她兒子很難餵藥，不是到處跑就是拼命咬牙不開口

所以她改變方式煮了這道湯，減緩她兒子的咳嗽症狀

這是我請她開視訊連線教我煮的喔

希望能幫助到有同樣困擾的媽媽們　　( 每個人症狀不同，生病還是要看醫生喔～ )

材料 

佛手瓜          2顆 ( 可以在很菜市場找到 )

蜜棗              1顆

陳皮              2顆

紅蘿蔔           1根

排骨               1斤

玉米                隨個人喜好 ( 我煮的時候家裡剛好沒有玉米，所以我沒加 )

我是用24cm的鍋子　　　

請大家做個好孩子，在分享的時候要註明出處喔

1.  排骨先川燙去掉血水，燙好的排骨將水倒掉用冷水沖掉一些煮出來的渣，然後連同其他切好的材料放入鍋中

2. 在煮排骨的同時，拿出蜜棗跟陳皮

3. 陳皮先泡水，等等泡軟後要做處理

4. 泡軟的陳皮，白肉部分要刮掉，避免產生苦味，處理好後一起放入鍋內

5. 材料放入之後，將水加到9分滿

6. 用中大火煮滾，之後蓋上蓋子轉小火，約煮2～2.5小時

不噗鍋祕技：鍋身跟鍋蓋之間用錫箔紙摺一個厚度的墊子，讓鍋子稍微開開的

7. 在煮的時候要不時注意水量，最後大概是煮到7分滿的湯量，所以要是水變少了記得要加一些

佛手瓜有止咳的效果，如果有正在傷腦筋家裡小朋友咳嗽又無法餵藥的媽媽們

可以煮這個給小朋友喝，多少會有些效用的

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