貓頭鷹 Ｘ Q嫩

 (圖片資料來源: http://www.williams-sonoma.com/products/tartlet-baking-set/?catalogId=19&cm_src=AutoRel)

最近敗了兩個不同品牌的模子，有在發漏貓頭鷹的朋友就知道，貓頭鷹是個千代田模的忠實粉絲

雖然種類沒有很多種，但是經典的瑪德蓮／費南雪／小熊　我都有　( 哈哈～這不是炫耀文啦 )

就在前幾個月各大烘焙社團吹起了Williams-Sonoma 迷你塔模的風潮

突然之間大家陸續擁有了他們的的產品，當然貓頭鷹也跟風了拜下去！！

等等！！可是一定會有人舉手說，那個風潮已經吹了幾個月了，怎麼現在才介紹

那是因為貓頭鷹是直接在美國網站買Williams-Sonoma的迷你塔模，託朋友帶回來的，所以一直到最近才到手　(( 轉了很多手才到我手上，真要感謝幫忙帶回來的朋友)))))

光看盒子就很秀色可餐～已經開始幻想要做哪種塔了

這個塔模的好處是在可以快速壓好塔皮

首先是先使用我手上的這個切塔皮，切出大小剛剛好的塔皮

接下來將塔皮擺上模子上，再拿壓模一壓就馬上成型了

速度比平常真的快很多多

想知道塔皮(派皮)做法的話，可以參照我之前介紹過的食譜

這張是我在網路上看到用這個塔模做出來的小塔們，是不是超可愛的

逢年過節＆家中宴客，只要把塔皮先做好，裡面的內餡可以無限發想製作出不同種類的小塔

保證看到的人都會問說，這是在外面店家做的～

(圖片來源: http://www.williams-sonoma.com/recipe/mini-tarts.html)

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