貓頭鷹 Ｘ Q嫩

上週假日我們跟婆婆一起上菜市場，去的不是家旁邊的一般菜市場

而是去華中橋旁的中央果菜市場

這裡真的很大，各種攤販都有，而且種類很多，肉類菜類水果類甚麼都有

我就是在這裡找到便宜的櫛瓜，綠+黃各買了1條

而且兩條才26元

可以說是我買過最便宜的價格了

推薦大家可以來這裡買菜，種類多又便宜！！

還有攤販將baby級的櫛瓜放在一起，非常可愛

材料 

櫛瓜             　 2條 (綠 / 黃)

紅蘿蔔          　半條

紅番茄              3顆

紅椒                  2顆

洋蔥                  1顆

迷迭香             少許

義大利綜合香料                 隨個人喜好 ( 我沒有普羅旺斯綜合香料，所以改用義大利綜合香料 )

橄欖油              隨個人喜好

鹽　　　　　少量

黑胡椒             適量

首先先將所有的菜切好約 0.2cm的厚度，儘量切到大小一致，所有的菜儘量一樣大小熟度也會比較一致

切好的薄片可以開始依照想排的順序排在烤盤內　( 我已經儘量挑一樣大小了，但是洋蔥實在太大圈了 > < )

接下來是在菜上面淋上橄欖油，我不想太油，所以是用刷子沾油抹在每片蔬菜的上方，讓烘烤時更容易受熱

撒上香料/迷迭香/鹽/黑胡椒

接下來送入預熱200度的烤箱內，烤約40分鐘 ( 每個人烤箱的溫度不同，可以邊觀察邊確認烤的情況 )

烤好之後，所有的菜會釋放出鮮甜味，色彩又很繽紛是很適合宴客的佳餚

我做這道菜是因為家裡當天有燒烤大會！！！

所以來道青菜讓大家可以吃膩肉的時候，換個不同的口味

有興趣的朋友可以試做看看喔～

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