愛烘焙․品生活邀請了住在香港的朋友『雞柳大嬸』，一起來寫文囉～
她會不定時在這裡發表她的食譜
所以以後大家有很多看到雞柳大嬸介紹香港美食的機會 ^ ^
材料
排骨 半斤
番茄 4顆
茄膏 2大匙 ( 這個在大型的外國超市可以找到 ex: city super，松青等 )
薑片 數片
洋蔥 半顆
這些是這次需要準備的材料～
簡單的材料，就能煮出這道湯喔
首先先將薑片爆香
之後放入洋蔥一起拌炒
加入番茄＆茄膏，這是密技
茄膏一起煮，番茄味道會更濃厚喔～
再來加入排骨＆馬鈴薯
最後加入水，直至淹過所有材料
等到馬鈴薯鬆軟以後，即可食用～
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夏天大家比較喝不下湯，但是番茄酸酸的味道非常容易讓人一口一口地喝下
加上鬆軟馬鈴薯＆軟嫩的排骨
是道非常適合夏天的湯品，而且快速又簡單～
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補充1 : 這是我買的番茄膏，不一定要買同牌子，但是不能使用番茄醬喔
補充2 : 可以在國外商品較多的超市買 ex：city super
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